Snij de tomaat en komkommer in dunne plakjes en pluk de blaadjes sla los. Bereid je broodje voor (opensnijden en de binnenkant bijvoorbeeld even toasten op de grill). Zorg dat de Yoghurt-munt saus en harissa klaar staan.
Bak de FLFL falafel burgers volgende (een van de) bereidingswijze(n) op de verpakking. Smeer beide kanten van je opengesneden bun in, en beleg deze met de groenten. Leg de burgers op je broodje (naar keuze gesmashed of heel), en genieten maar!
* foto van Joanne Boerema
