Snijdt de salade naar smaak, het liefst in lekker kleine blokjes en meng deze met een beetje citroensap en zout.
Bak de falafel volgens de aanwijzing op de verpakking. Smeer vervolgens een mooie bodem hummus op je bord. Leg daar de falafel balletjes en de salade bovenop. Doe er een schepje amba en een schepje groene salsa naast en top het geheel af met tahin saus (naar smaak water, citroensap en tahin mengen). Als topping gebruik je de gefrituurde kikkererwten en fijngehakte peterselie.
Wil je dit gerecht eens proeven? Ga dan naar een FLFL vestiging bij jou in de buurt.
