Snijdt de tomaat in een (niet te) dunne plak, zorg voor twee hele blaadjes sla, en zorg voor lekkere ingemaakte groenten (bijvoorbeeld rode kool / rode ui).
Bak de falafel XL burger volgens één van de de bereidingswijzen op de verpakking. Snijdt ondertussen je brioche bun en leg deze even kort met de binnenkant in de pan of op de gril. Smeer de onderkant in met harissa mayonaise, en leg er een plakje tomaat, de blaadjes sla en de feta op. Leg vervolgens de gebakken burger op de bun en top af met de ingelegde groenten en een extra schepje harissa mayo. Je hoeft niet eens een foto te nemen, gewoon gelijk happen!
Wil je deze Blink Burger proeven? Ga dan naar Bar Blink in Rotterdam.
